Η Πιερία, ως ένας τόπος που αγκάλιασε χιλιάδες πρόσφυγες από τον Πόντο, έχει ταυτίσει την οικονομική, κοινωνική και πολιτιστική της πορεία, με την προσφορά και το δημιουργικό πνεύμα των Ποντίων.
Οι επιχειρήσεις τροφίμων, εστίασης και ζαχαροπλαστικής του Νομού Πιερίας έχουν ήδη προετοιμάσει νηστίσιμες προτάσεις, παραδοσιακά σαρακοστιανά εδέσματα και προϊόντα ποιότητας.