Την τοπική παράδοση και ένα από τα χαρακτηριστικά προϊόντα της Αλμωπίας ανέδειξε η 17η Γιορτή Καρατζοβίτικης Πιπεριάς στο Γαρέφι, που διοργανώθηκε από τον Μορφωτικό Σύλλογο Γαρεφείου «Κώστας Γαρέφης».

Η καθιερωμένη πλέον γιορτή είναι αφιερωμένη στην Καρατζοβίτικη πιπεριά, τον περίφημο «Κόκκινο Θησαυρό», όπως τον αποκαλούν οι κάτοικοι της περιοχής, και αποτελεί μια διοργάνωση που συνδέει την τοπική παραγωγή με την παράδοση και τη γαστρονομική ταυτότητα της Αλμωπίας.

Στην εκδήλωση έδωσε το «παρών» και ο βουλευτής Πέλλας της Νέας Δημοκρατίας, Λάκης Βασιλειάδης, ο οποίος συνεχάρη τους διοργανωτές και όλους όσοι συμμετείχαν στη γιορτή.

Ο κ. Βασιλειάδης στάθηκε ιδιαίτερα στη σημασία τέτοιων πρωτοβουλιών, οι οποίες διατηρούν ζωντανή την παράδοση και παράλληλα συμβάλλουν στην ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών και των προϊόντων του τόπου.

«Συγχαρητήρια σε όλους τους διοργανωτές για τις υπέροχες αυτές εκδηλώσεις που τιμούν την ιστορική παράδοση, τη μνήμη αλλά έχουν και κοινωνικό χαρακτήρα. Συγχαρητήρια και σε όλους όσοι συμμετέχουν σε αυτές, μικρούς και μεγάλους», ανέφερε στη δήλωσή του.

Η Γιορτή Καρατζοβίτικης Πιπεριάς έχει εξελιχθεί σε έναν σημαντικό τοπικό θεσμό, προβάλλοντας όχι μόνο ένα ξεχωριστό προϊόν της αλμωπίτικης γης, αλλά και τον πολιτισμό, τη γαστρονομία και την παραγωγική ταυτότητα της περιοχής.