Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικα μπισκότα αστεράκια με 4 υλικά. Μπισκότα βουτύρου που γίνονται σε λίγα λεπτά με υλικά που ήδη έχετε στο ντουλάπι σας.

Γιορτινά και τραγανά αλλά ταυτόχρονα λιώνουν στο στόμα. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε και με χρωματιστό γλάσο αν προτιμάτε.

Μπισκότα βουτύρου Χριστουγεννιάτικα

Υλικά συνταγής​

3 1/2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο

2 κουταλάκια κοφτά μπέικιν πάουντερ

160γρ.φρέσκο βούτυρο

1 1/4 φλυτζανιού τσαγιού ζάχαρη

1 αυγό ολόκληρο και 1 κρόκο

1 βανίλια

ελάχιστο αλάτι

αμύγδαλα ψιλοκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

Κοσκινίζετε το αλεύρι, το μετράτε και το ξανακοσκινίζετε με το μπέικιν πάουντερ και με ελάχιστο αλάτι. Χτυπάτε το βούτυρο και όταν ασπρίσει ρίχνετε λίγη-λίγη τη ζάχαρη.Προσθέτετε το αυγό και τον κρόκο,ενώ συνεχίζετε το χτύπημα με το σύρμα ή σε μίξερ. Ρίχνετε τη βανίλια και το μίγμα του αλευριού. Ζυμώνετε τη ζύμη, την ανοίγετε σε φύλλο πάχους 1/2 περίπου εκατοστού και το κόβετε με κουπ ατ σε διάφορα σχήματα. Ψήνετε τα μπισκότα σε μέτριο φούρνο στους 170οC για 10΄-12΄.

eleftherostypos.gr