Γιαννιτσά: Στον κόσμο του "γλυκού" ουρανού ο Θανάσης Στάχταρης

ΤΟΥ ΠΑΥΛΟΥ ΝΕΚΤΑΡΙΟΥ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ

Η παλιά εποχή μας φέρνει στο νου το πασίγνωστο στους παλαιότερους Ζαχαροπλαστείο της πόλης των Γιαννιτσών, "Στάχταρης". Έτσι έμεινε και γνωστό, αν και η ονομασία του ήταν "Βλάστη".

Οικογενειακή επιχείρηση,  με όλους τους συντελεστές του να είναι γνωστοί σε όλη την πόλη,  με γλυκό καταπληκτικής ποιότητας, με τη σφραγίδα "Στάχταρη", σε χρόνια που τα ζαχαροπλαστεία ήταν μετρημένα στα δάχτυλα του ενός χεριού. 

Ένας εκ των αδελφών που διατηρούσαν το Ζαχαροπλαστείο, ο πλέον ψηλότερος όλων, ο Θανάσης Στάχταρης, δεν είναι πια ανάμεσα μας. Απεβίωσε, εβρισκόμενος πια στον "γλυκό" ουρανό. 

Η κηδεία θα γίνει αύριο Τρίτη 11 Νοεμβρίου, στις 11.30 το πρωί, στον Ι.Ν. Αγίου Γεωργίου.