Κορωνοϊός: Τι να ψωνίσουμε εν μέσω καραντίνας

Βρισκόμαστε λοιπόν εν μέσω πανδημίας του κορωνοϊού και "επισήμως" δουλεύουμε από το σπίτι, τουλάχιστον οι περισσότεροι από εμάς.

Τα σούπερ μάρκετ δέχονται λίγους - λίγους πελάτες διευρύνοντας το ωράριο λειτουργίας τους, οι αγορές γίνονται με τις προβλεπόμενες προφυλάξεις από τους πωλητές, αλλά την ίδια ώρα ελλείψεις παρουσιάζονται σε συγκεκριμένα προ ιόντα.

Οι καταναλωτές δείχνουν να "προτιμούν" τα χαρτιά υγείας και τα χαρτικά, τα απολυμαντικά-αντισηπτικά χεριών, μάσκες-γάντια και φάρμακα με παρακεταμόλη. O πρόεδρος του Φαρμακευτικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης (ΦΣΘ) εκτίμησε ότι το θέμα της έλλειψης παρακεταμόλης θα λυθεί τις επόμενες ημέρες.

Το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ συμβουλεύει το κοινό να αποθηκεύει τρόφιμα μακράς διαρκείας.

Το Blog Elemental+ την ίδια ώρα, μας δίνει μερικές χρηστικές συμβουλές για πράγματα που μπορούμε να αγοράσουμε εν μέσω πανδημίας, συνιστώντας παράλληλα ψυχραιμία για να μπορέσουν όλοι οι συμπολίτες μας να εξυπηρετηθούν.

Εκεί που θα πρέπει να πέσει το βάρος είναι στην ξηρά τροφή και στα κονσερβοποιημένα προϊόντα που είναι εύκολο να προετοιμαστούν.

-Ξηρά δημητριακά: Ρύζι, κινόα, βρώμη

-Φασόλια: αποξηραμένα ή κονσερβοποιημένα, και κατεψυγμένα όσπρια γενικά.

-Κονσέρβες ψαριών

-Βούτυρο

-Αλεύρι

-Κρεμμύδια (κρατούν για εβδομάδες όταν αποθηκεύονται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος).

-Σκόρδο.

-Πατάτες

-Κουτιά με δημητριακά

-Σκληρά λαχανικά: μπρόκολο, σέλινο, καρότα και καλαμπόκι (παραμένουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο σας).

-Μπανάνες

-Κατεψυγμένα λουκάνικα/αλλαντικά

-Φέτες ψωμί που μπορεί να συντηρηθεί και στην κατάψυξη

-Σάλτσες, κέτσαπ, τυρί συσκευασμένο, ελιές συσκευασμένες κλπ.

Θα πρέπει επίσης να αποθηκεύσετε τρόφιμα σε κονσέρβα που περιέχουν υγρό, όπως οι ντομάτες, τα φασόλια και ο τόνος. Το πλεονάζον υγρό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρεύετε τα αποξηραμένα τρόφιμα όπως το ρύζι και τα ζυμαρικά.

Στην Κίνα, οι πολίτες αγόρασαν κατά βάση ξηρά τροφή, δηλαδή ρύζι, παξιμάδια, αλεύρι και λάδι, ενώ στα λαχανικά, τα φρούτα, το ψωμί και τα φρέσκα τρόφιμα δεν παρουσιάστηκε έλλειψη καθώς οι αγορές έγιναν με σύνεση και με γνώμονα το απόθεμα για δύο εβδομάδες.

Στη χώρα μας δε, τα σούπερ μάρκετ θα παραμένουν ανοιχτά με διευρυμένο ωράριο όπως αναφέραμε, για να εξυπηρετηθούν όλες οι ανάγκες.

Σημαντικά είναι ακόμη και τα τρόφιμα που μας κάνουν ευδιάθετους, όπως η σοκολάτα και ο καφές, ακόμα κι αν δεν είναι απολύτως απαραίτητα.

πηγή: thetoc