Το ξέρατε οτι είναι..."Γιαννιτσώτικο" το "Σοκοκέικ";

του Παύλου Νεκτάριου Παπαδόπουλου

Δεν είχε κανένας πρόβλημα, ούτε κάποια "ρατσιστική" διάθεση. Ο Έλληνας δεν είχε θέμα με κανέναν και δεν είχε ρατσισμό μέσα του, ειδικά με των άλλων χρωμάτων δέρματος συνανθρώπων τους. Οι σημερινές "ενοχές" κτίζονται, διότι η μεταναστευτική πολιτική έχει "σπάσει" κάθε κόκκινη γραμμή, πράγμα που στρέφει τον κόσμο προς άλλες διαθέσεις και πολιτικές προτιμήσεις. 

Σ' αυτό ευθύνονται και μόνο οι ιθύνοντες ανά τον κόσμο, μέσα σε αυτούς και η "παρωχημένη" σε πολλές πλευρές της Ευρωπαϊκή Ένωση. 

Αλλά ας επικεντρώσουμε στο θέμα μας, που είναι το παλιό "Αραπάκι" (πόοοοσο ρατσιστικό, ε;), προϊόν που ξεκίνησε δια χειρός Γιαννιτσώτη και συνεχίζει έως σήμερα να διαπρέπει ως "Σοκοκέικ", γιατί αυτό δεν είναι "ρατσιστικό" ως ονομασία. 

Με την ίδια ποιότητα που μεγάλωσαν γενιές και γενιές, δεν έχει αλλάξει κάτι.

Ο άνθρωπος που το δημιούργησε ήταν ο Στάθης Ιωσηφίδης, πατέρας του Ηλία Ιωσηφίδη που είναι επαγγελματίας στην εστίαση, με τη δική του ιστορία στα "νύχτα" των Γιαννιτσών. Και αυτό σημειώνεται από τον υιό του "δημιουργού" Στάθη, Σπύρο Ιωσηφίδη, σε γκρουπ των σόσιαλ μίντια και συγκεκριμένα στις "Παλιές φωτογραφίες των Γιαννιτσών". 

Δείτε χαρακτηριστικά και δείτε τις διαφορές.